“冬至吃饺子不怕耳朵冻”，随着各食堂的桌上逐渐呈上热气腾腾的饺子和每位同学满足的笑容，冬至到了。
饺子的形状与耳朵有异曲同工之处
各地在冬至有着各自的风俗习惯，让我们一起来看看其他各地是如何过冬至节的吧！
安徽冬至习俗鸡蛋挂面
“吃了冬至面，一天长一线”。在安徽，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。不仅如此，喝老母鸡汤也是安徽多少年流传下来的习惯，因为中国有冬至进补的习惯，老母鸡汤则一直被大家认为营养丰富。而现在生活条件好了，老母鸡汤也不再是冬至才能喝上的稀罕东西，但安徽仍保留了这样的传统习俗。
福州冬至特色美食“米时”
福州人重视冬至节，民间有“冬节如大年”的说法。在冬至这一天，福州有搓米时的风俗。“米时”是“糍”字福州话的读音，因俗而成的福州俗字，字典找不到。“米时”是糯米配黄尖米磨成的米浆，压至干后而成的浆剂，亦叫粉团。全家坐在桌子周围动手将浆剂搓成像汤圆似的实心丸子，边搓米时边唱民谣。
四川冬至特色美食羊肉汤
作为“火锅之都”的四川，在冬至吃的则是羊肉汤。寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
冬至是中国传统节日之一，同时也是是中国农历中一个重要的节气。冬至时间在每年的公历12月21日至23日之间。在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州、曲阜、邹城，冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地的习俗虽有不同，但吃水饺最为常见。
无论是水饺、汤圆还是羊肉汤，都意在养生。冬至作为一年当中最后一个节气有着极其重要的意义，在这一天，各位佛系养生的同学们，有没有吃上你们爱的美食呢？
图/文 艺术设计学院宣传部
