“不行，你回来干啥，这条路不好走！”

“你都干到美团陕西分区经理的职位，现在放弃，也太亏了！”

“男孩子就应该在外打打拼”……

这些来自亲人好友的反对、质疑声，曾经在他的耳边一直萦绕。只因为他干了一件身边所有人都觉得“疯了”的事——回乡种辣椒、卖辣椒。他就是培华2015届工商企业管理专业毕业生杨嘉乐。如今，他生产的产品年均产量上亿吨，产品远销海外，成为陕西农产品一道亮丽的名片。

抉择：教育赋予“重新选择”的底气

2015年，杨嘉乐从培华毕业后加入美团，从一名普通业务员做起，先后担任兰州、西宁城市经理，凭借扎实的业务能力与持续的努力逐步成长为陕西分区经理，每年负责数十亿的业务体量。因业务能力强，他获得公司期权股票奖励，还获评美团袋鼠学院认证讲师。彼时的他前路坦荡，身边的人都以为他会在城市的职场赛道上一路高歌。

杨嘉乐在美团工作

2020年，他却辞职返乡，深耕辣椒产业。“秦椒是我们凤翔的特色农产品，父亲也做辣椒收购，从记事起，家里就是火红的。”返乡，是责任，也是热爱。父亲杨西武曾极力反对他回乡：“不想他走我的路。”但杨嘉乐看到的，是粗加工模式下种植户收益微薄，他想为家乡辣椒带来新机。上一代人把辣椒产业当成养家糊口的营生，这条路是艰辛的；而杨嘉乐这一代人，把它当成可以重新定义的赛道，这条路有了新的可能。

2020年杨嘉乐刚返家乡

如今，他的辣椒深加工企业产品远销海外，旗下品牌斩获2025年度“陕西好商标”。从城市高管到返乡创业者，杨嘉乐用行动书写着属于自己的乡村振兴故事。

杨嘉乐辣椒品牌“秦阿妹”

成长：破茧成蝶

初入行时，杨嘉乐是个“门外汉”，不懂品种特性，连挑选、烘干都不会。“要一直保持学习，才能做出最正确的决策。”大学老师的话成了他的底气。他从零开始，扎进种植基地和生产车间，跟着老农人虚心请教，泡在实验室反复调试配方，跑遍全国市场调研学习。即便企业步入正轨，他仍每年外出学习五次，将先进管理理念和加工技术转化为企业动力。从“门外汉”到“辣椒大王”，他用不懈的学习破解创业路上的难题，完成破茧成蝶。

大学时期的杨嘉乐

参加全国餐饮行业复苏交流大会

他说：“培华的校训是‘校誉至上，质量第一；自强不息，开拓前进’，我把校训也当成自己经营企业的理念。坚持质量第一，就是要对每一位消费者负责。”

创新：守正出新

在杨嘉乐看来，返乡延续父亲的辣椒事业，不是简单的“守旧”，而是要在传承中创新。他深知，传统粗加工模式既无竞争力，也难以让种植户增收。凭借培华学到的管理知识和美团积累的互联网经验，他对产业进行全方位升级：重构深加工工艺，严把食品安全关，研发出80余款辣椒产品，搭建线上线下一体化渠道，覆盖陕西特产及旅游渠道95%的区域，成为多家航空公司陕西凉皮料包供应商，更将产品远销海外，出口到美国、加拿大、澳大利亚、卡塔尔等十多个国家，让西北风味的醇香走出陕西、走向世界。

杨嘉乐向岐山一碗面工程组委会介绍产品

宝鸡市凤翔区区委书记到企业考察

如今，杨嘉乐掌舵的宝鸡德信食品年均辣椒系列产品产量4000余吨，复合调味料6000余吨，旗下“秦阿妹”品牌斩获2025年度“陕西好商标”。他用创新思维打破了传统辣椒产业的发展瓶颈，也让传统产业在创新中焕发了新的生机。应用型人才培养的核心，就是让学生所学能够真正服务于社会、服务于产业发展。杨嘉乐将课堂知识转化为产业升级的动能，让“秦椒”从田间地头的农产品变成了具有市场竞争力的特色产品。

杨嘉乐企业所生产的系列产品

担当：乡村振兴——培华人的家国情怀

在杨嘉乐心中，企业的盈利从来不是唯一的目标，带动家乡发展、帮扶乡邻、助力乡村振兴才是他不变的初心与担当。杨嘉乐从小在凤翔长大，他深知当地有很多老人没有稳定的收入来源。他特意将辣椒挑选这一简单工序承包给当地的农业合作社，并叮嘱合作社将这些工作分给村里的孤寡老人，让老人们不用奔波劳碌，在家靠着自己的双手赚取稳定收入。有人问他挑选辣椒的工作为什么非要用老人（机器更高效），他说：“钱可以再赚，但情不能丢。”如今，杨嘉乐的企业已在凤翔周边与多个农业合作社对接设立加工点，为500名孤寡老人提供了就近就业岗位，累计帮扶三万余人次。

为老人上门理发

每逢节日杨嘉乐都会去给家乡的老人送去慰问品

他打造的秦椒种植基地串联起13家农业合作社，带动500余户种植户稳定增收，有力推动了地方村集体经济发展。他还积极参与扶困就学，支持凤翔教育事业发展，其家庭也因这份坚守与奉献获评“凤翔区最美家庭”称号。

为当地学生捐校服

为乡村教师送去爱心礼包

守望：校企同心

杨嘉乐的商业之路从来都不是孤军奋战。经营初期，杨嘉乐决定组建电商团队，可彼时的他既缺经验又缺人力。他想起了自己的大学辅导员姚斌老师，即便已是晚上九点多，他还是鼓起勇气拨通了老师的电话，一五一十地诉说了自己的困境。让他没想到的是，姚斌老师一直鼓励他，并对接学校相关部门，为他组织了一场小型招聘会，选拔出一批优秀的培华学子，为他的电商团队注入了新鲜血液。不仅如此，学校会计与金融学院的老师主动上门帮扶，为他优化财务流程，帮他渡过了难关。

培华教师到杨嘉乐的企业交流

校党委副书记蔡亮代表理事长姜波为校友颁发慰问信

“我的商业布局、企业管理上的思路与底气，都离不开母校的培养和帮扶。”在母校看望校友的座谈会上，杨嘉乐坦言。他说自己始终记得学校理事长姜波在毕业典礼上说的那句“要将‘培华服务国家，奉献社会’的初心融入实践”。如今，他与母校建立长期深度合作，为培华学子提供实践平台，让校企资源互通、双向赋能，让培华的育人成果在乡土实业中开花结果，用实际行动反哺母校。

杨嘉乐公司的产品远销海外

杨嘉乐的故事是培华教育教学改革的生动注脚，更是个人融入乡村振兴的鲜活实践。他用亲身经历告诉更多年轻人：成功，不一定是逃离乡村，而是重建乡村，激活传统。培华以教育的火种，为更多人点亮追寻梦想的星空。加油，杨嘉乐！愿你带着“自强不息”的培华基因，在乡土大地上继续书写属于这个时代的青春答卷。